Abendbuffet
Abendbuffet
In der Saison 15. April – 18. Oktober 2026 ist das Restaurant geöffnet an allen Tagen ab Uhr. 18.00.
Tischreservierung wird empfohlen.
Das Essen im Hotel Balka Strand basiert auf der klassischen und internationalen Küche, wobei Qualität und Kreativität mit Fokus auf der Zutaten Geschmack und Aussehen im Vordergrund stehen.
Das Essen ist zubereitet von Grund auf, variiert und überraschend mit einer Zielsetzung bezüglich des Verwendens lokaler und dänischer Zutaten je nach
Saison{{78}}.
Fest auf der Speisekarte
- Dienstag:
Gebratener Schweinefleisch mit Kartoffeln und Petersiliensauce sowie glasierter Schinken - Donnerstag:
Schweinebraten mit Rotkohl, Kartoffeln und Bratensauce - Samstag:
Rindercuvette mit Pommes Rissolées und Sauce Béarnaise
Abendbuffet
4-Gänge-Menü, Salatbar und Brot
Essen Sie so viel Sie möchten für € 35,-
(Kinder 3-11 Jahre, halber Preis)
Wochenmenü
Das Menü für die übrigen Tage wird jeden Sonntag für die kommende Woche festgelegt.
Montag
Kartoffel-Lauch-Suppe
Gebackene Kartoffel mit Bärlauchmayonnaise und gebratener Speck
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Gefüllte Hähnchenbrust, Reis, Champignon a la Creme
Pannacotta
Dienstag
Klare Suppe mit Fleischbällchen
Cäsarsalat
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Dänemarks Nationalgericht
Gebratener Schweinefleisch, Kartoffeln, Petersiliensauce, Rote Bete
Glasierter Schinken
Schokoladenmousse mit Schokoladenraspeln und Eisriegel
Mittwoch
Pilzsuppe
Thunfischmousse
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Hackbraten, Kartoffeln, Sauce, Brokkoli und Karotten
Tiramisu
Donnerstag
Spargelsuppe
Blinis mit Forellencreme, eingelegte rote Zwiebeln
Salat, hausgemachtes Brot
Schweinebraten, Kartoffeln, Rotkohl, Bratensoße
Rote Grütze mit Sahne und Eisbar
Freitag
Tomatensuppe
Garnelencocktail
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Des Hauses Schmorgericht mit zerdrückter Kartoffel
Massen an Geschmack und Liebe
Apfelkuchen (dänischer Art)
Samstag
Zwiebelsuppe
Törtchen mit Hähnchen und Spargel
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Rindercuvette, Pommes Rissolé, Sauce Béarnaise, Wurzelgemüse
Käsekuchen und Eisbar
Sonntag
Currysuppe mit Kräutern
Hähnchensalat
Salate/Salatbar und hausgebackenes Brot
Knoblauch Marinierter Schweinelendenbraten, Sahnekartoffeln, Tomatensoße, Ratatouille
Trifle
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