Aftenbuffet
Aftenbuffet
I sæsonen 15. april – 18. oktober 2026 er restauranten åben alle dage fra kl. 18.00.
Bordreservation anbefales.
Maden på Hotel Balka Strand tager afsæt i det klassiske og internationale køkken, hvor kvalitet og kreativitet med fokus på råvarernes smag og udseende er i højsædet.
Maden er lavet fra bunden, varieret og overraskende med en målsætning om at bruge danske råvarer alt efter sæsonerne.
Fast på menuen
- Tirsdag:
Stegt flæsk med kartofler og persillesauce samt glaseret skinke - Torsdag:
Flæskesteg med rødkål, kartofler og sauce - Lørdag:
Okseroast med pommes rissolles og bearnaisesauce
Aftenbuffet
4-retters menu, salatbar og brød
Spis alt det du kan for KUN Kr. 249,-
(Børn 3-11 år, halv pris)
Ugens menu
Menuen for de øvrige dage fastlægges hver søndag for den kommende uge.
Mandag
Klar suppe med kødboller
Bagt kartoffel m. ramsløgs mayonnaise og bacon
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Farseret kyllingebryst, ris, champignon a la creme, dagens garniture
Pannacotta
Tirsdag
Kartoffel-porre suppe
Cæsarsalat
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Danmarks nationalret
Stegt flæsk, kartofler, persillesauce, rødbeder
Glaseret skinke
Chokolademousse med chokoladeflager og isbar
Onsdag
Champignonsuppe
Tunmousse
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Forloren hare, kartofler, sauce, broccoli og gulerødder
Tiramisu
Torsdag
Aspargessuppe
Blinis med ørredcreme, syltede rødløg
Salat hjemmebagt brød
Flæskesteg, kartofler, rødkål, flæskestegssauce
Rødgrød med fløde og isbar
Fredag
Tomatsuppe
Sprøde canapéer
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Helstegt Svinemørbrad - 2 varianter
Saftig, helstegt svinemørbrad tilberedt på 2 forskellige måder - begge med masser af smag
- Baconindpakket svinemørbrad - svøbt i sprød bacon
- Fyldt svinemørbrad - med lækkert og smagfuldt fyld
Hertil knuste kartofler, krydrede kartoffelbåde, bagt peberfrugt og haricot verts samt rødvinssauce og cremet paprikasauce
Æblekage med ribsgelé
Lørdag
Løgsuppe
Tarteletter med høns i asparges
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Oksecuvette, pommes rissolle, bearnaisesauce, rodfrugter
Cheesecake og isbar
Søndag
Legeret karrysuppe med urter
Kyllingesalat
Salater/salatbar og hjemmebagt brød
Hvidløgsmarineret svinekam, flødekartofler, tomatsauce, ratatouille
Trifli
Følg os på Facebook, hvor der løbende vil blive annonceret restauranttilbud.
